下雪的日子，小山村里的冬日变得漫长而无趣。
纷纷扬扬的大雪断断续续下了几天，胡家的屋檐下堂屋内都挂满了需要通风晾干的腊味，为了腾出地方，珍珠还把饭桌移到了罗璟的小屋里。
腊味不能淋雨淋雪，据她老妈说味道会变酸，珍珠不敢大意，好不容易灌好这一大片腊味，她可不想功亏一篑。
这日，珍珠掰着手指数数日子，第一天腊制的腊味到了可以送货的时候。
探头看看屋外，雪虽然停了，但天空还是略显阴沉，这几日的雪下得不算大，零零落落断断续续的，积雪也不厚实，村里的碎石路虽然有些泥泞，牛车还是可以走动的。
“爹，今天没下雪，正好第一天晾晒的腊味好了，你去老宅问问，是今天送货还是明天再送？”珍珠进了里屋，胡长贵吃了早饭便一直在编着竹筐，正好让他休息一下。
“啊，够半个月了吗？”一旁缝着新衣的李氏抬头问道。
“嗯，够了，我仔细看过，都够干水了，要是不放心，一会儿割一节蒸着试试也行。”珍珠笑着说道。
“行，我这就去。”胡长贵把手里的活放过一边，起身往外走，如今家里的重点，便是这一大堆值钱的腊味，早一日送货早一天安心。
胡长贵出了门，李氏也放下手里的针线活，有些不放心的说道：“要不，娘去割一节蒸上？一会儿午饭正好可以尝尝味道。”
“好，不过娘你多蒸两节，这次做得份量多了不少，余下的咱们自己留着慢慢吃。”整猪的份量很足，所有的肉腊制起来，应该多了不少。
“好，娘知道啦！”李氏下了炕忙活去了。
王氏和胡长林来得很快，牛车直接赶进了院子里，大伙的想法都是一样的，早一日送货早一天放心。
正好，李氏蒸好的腊肠出了锅，大伙围在罗璟的小屋内，纷纷举筷试吃。
“嗯～不错，味道比上次的还要好。”
“好吃！这肉真香，配着米饭吃刚好。”
“嗯，上次的还略咸，这次刚好。”
“不错，不错……”
“……”
晒好的腊味获得了肯定，大伙开始装框准备送货。