第 83 章 宋意摔了酱油瓶

除夕的前一天,宋家小院热闹极了。

前天杀鸡时，宋兰梅杀了两只鸡，一只鸡当天就做成了炸鸡,而另一只鸡则一直留到了今天，宋兰梅打算把它做成卤鸡。

她10月份那会,就做过一回卤味,不过当时是做卤鸭。

卤味有多种做法，各地都有各自的特色卤水,宋兰梅偏好潮汕卤水的味道。

鹏城有很多潮汕餐厅和大排档，宋兰梅上辈子时，偶尔会买上点卤狮头鹅回家,卤鹅头和粉肝都是她的最爱。

尤其是吸满了卤汁的粉肝,口感绵滑柔润,入口即化，简直就是极品中的极品，丝毫不比闻名世界的法式鹅肝逊色。

这样的卤鹅头和卤粉肝，无论是搭配一碗白粥，亦或者是搭配一杯红酒，都是夜宵的绝佳选择。

因为喜欢潮汕卤味的味道,所以宋兰梅自己在家做卤味时,通常都是熬制潮汕卤水来做卤货。

今天的卤鸡，她也同样打算这么做。

上次她做卤鸭时，她给孙灵芝和田玲她们这两家邻居各分了一小碟,两家人在尝过卤鸭的味道后,味蕾都瞬间折服在卤鸭那咸香味浓的滋味之下。

所以,在得知宋兰梅过年打算做卤鸡时,孙灵芝和田玲都找上宋兰梅,想问宋兰梅能不能在卤完东西后，给她们一点卤汤，她们也想把家里杀好的鸡给卤了。

宋兰梅得知她们的想法后，直接让她们今天把家里想卤的东西给带过来，然后在宋家的大锅里一起卤就行，这样省事又方便。

孙灵芝和田玲听到宋兰梅这话，既高兴又感谢宋兰梅，于是两人一大早就来到宋家帮忙，想尽上一份自己的力。

顾雪她爸妈和顾雷今年也在岛上过年。

宋兰梅得知他们也买了一只鸡，打算过年吃，就找上冯爱华，询问她要不要把鸡给卤了。

冯爱华上次也吃过宋兰梅送来的卤鸭，一听到宋兰梅这询问，立刻毫不犹豫答应了下来，仿佛怕迟上一秒，宋兰梅就会反悔似的。

冯爱华也是勤劳的人，一大早就带着自家杀好的鸡和顾雷一起来到宋家。

于是，今天的宋家小院用人声鼎沸这一词来形容，真是丝毫不算夸张。

大人们在厨房里忙活说笑，宋意、宋悦和顾雷还有刚子则在院子里玩耍。