“初阳,你看这个镀锡铁，可是个好东西。”
正当信王在海鲜小馆里留意着女娘们的成绩，并在心底暗暗地筹划着自己的学业时,孙初阳其实就在这海滨一条街前几个店面里,不过是坐在楼顶露台上,这露台支起了棚子，垂着厚厚的棉帘子，便是现成的包间。这是已经九月底，天气多少有些冷了,若是在夏日,灯笼高挑,海风徐来，明月低悬,在这里吃着猛火炒海鲜，喝着淡酒，吃着溪水里湃的西瓜，这神仙般的享受，诚然还要胜过此刻一筹。
此时，屋顶的棉帘子里就比较冷清了,不过是徐子先、孙初阳两人对坐,徐子先还拿着盘子给孙初阳在烛火下细看，“这铁原本壕镜也有，叫作macau铁，也有讹称为马口铁的,是西洋人从老家带来的,价比黄金,产量还十分稀少,我在利师傅处见过一个马口铁的小盒子，因为不易生锈，在海上很受欢迎，主要用来存放贵物。”
“自从去年买活军开始运送辽饷之后，便有人肯运锡矿来贩卖了——你若是有留心，便可知道《买活周报》上刊登过需求锡矿的广告，也在招聘铁匠、锡匠，捣鼓了几个月，上个月开始，这个不锈铁做的餐具便开始卖了，又做勺子的，可以做得很薄，又轻巧，还有做饭盒的，自己带饭非常好用，可以拿去蒸热，还有便是许多餐馆里都拿来做蒸盘，轻巧好拿，而且导热好，上汽后蒸得很快。这样一个盘子、一个饭盒卖一百文不算贵的，成本却是不高，明年华夏上下必定要大兴这新餐具的风尚了。”
凡是徐子先一系的师徒，必定都极为务实，对于工造是非常重视的，也并不耻于言利，孙初阳一听恩师这话，顿时对这盘子另眼相看，拿在手中掂量了一下，又试着磕了磕桌沿，沉声道，“轻巧如瓷，而又坚牢得多，此物必有大利。”
“是了，这东西要惹锔瓷匠的讨厌了。”
便是此时，买活军治下也是有瓷匠的，专门为百姓修复所用瓷器，因瓷器一套，哪怕是最便宜的粗瓷碗碟，也要数百文，对于平民来说是相当贵重的财产，若是失手磕成两半，也舍不得丢弃的，都是找到瓷匠这里，让他用小锔钉严密合缝地锔好，往往一个好些的瓷碗可以用一两代人。
而这铁盘子，哪怕价格差不多，只一个不怕磕碰，便胜过瓷器许多了