第 30 章 打以及日，久生情

第三天依旧是抢购盛况,顾客们吃着喝着聊天，酒铺里非常热情。福大爷进了门，看到正跟人聊天的颜若,说：“听说你这儿开业了,过来看看。嗬，你这儿人可真多。”

颜若说：“福大爷喝盅酒吧，我这儿搞试饮活动，还有几个兔头，我给你盛一个去，你帮我尝尝味道。”

福大爷说：“我就过来看看,兔头我以前经常吃，早就吃够了。”

颜若当然要给他盛一个,福大爷品尝后说：“比我们原先卤的兔头好吃,酒里也没掺水,你加油干,说不定酒铺能起来。”

作为前掌柜,福大爷跟大部分顾客都认识，半开玩笑地说：“别人家不要钱你们来捧场,要钱了就不来。”

“老福,你可别这样说话啊，谁不愿意家门口有酒铺呢,酒里不掺水老实经营我们肯定来。”

“看你这话说的,你看看我们哪个是爱占小便宜的人。”

福海心说我看你们哪个都像，等把兔头吃完,他问颜若：“你知道怎么温酒吗？”

颜若心说温酒难不成还有讲究,她回答道：“放锅里隔水加热。”

她想喝常温的酒就行,需要温酒的客人应该不多。

福海觉得这一点非常重要,特意来教颜若，看她不懂，马上开始卖弄说：“你这样可就业余了，还不得让人挑刺，”

他的温酒方法是用锡碗，下面用炉子加热，是挺讲究，但麻烦。

“多谢福大爷，我学会了。”颜若回答，满脸顿悟的表情。

福海对她的表现特别满意，觉得自己没白跑一趟。

可是颜若心里想的是也许有个别人要求这样温酒，但她不想惯着顾客，她还是想用锅，方便快捷。

第四天，颜若的酒铺正式开业，她无法预估会有多少顾客，总之不会太多。

凉菜不能不准备，仍旧做的是兔头，就卤了十个兔头，不能再少，再少味道就不够香，另外再准备几个心里美萝卜，实在没下酒菜就做白糖拌萝卜或者酸辣萝卜，五分钱一碟。

前三天的宣传有效果，十点半开门就有人来打酒，就跟打酱油一样，拎着酒瓶子来，打完酒就走，另外还捎上两个兔头。

来打酒的在颜若眼里就是优质顾客，不在店里消磨时间，也不用她洗碗洗酒