第 38 章 你正经点

她这个法子好,炸肉丸费油，一人出一份，油还多了,肉丸也能炸的更好。

叶婉宁和孙红秀都应了，何春雨又问,“婉宁,你会不会做糖三角啊？”

“糖三角？”

“对。”何春雨有些不好意思地道,“这不马上要到春节了嘛，想做点糖三角、猫耳朵那样的炸货,放家里备着吃，也能招待客人。”

这叶婉宁倒是会的,以前每年过年，叶妈妈都会领着她炸这些,然后放到罐子里存起来，看春晚的时候拿出来吃。

想到这,她眼里流露出一丝怀念。

叶婉宁：“会的,你要做多少？”

何春雨想了想，“一样做个一两斤就差不多了吧。”

季平安嚷嚷,“我也要吃糖三角和猫耳朵。”

孙红秀：“你又没吃过,你就想吃。”

季平安嘟囔，“婉宁姐姐做的，肯定好吃。”他拉着孙红秀的袖子撒娇,“我不管嘛，我也要吃。”

孙红秀看向叶婉宁，不好意思地道,“婉宁……”

“没事。”叶婉宁摆摆手,道,“反正也要炸肉丸，剩下的油再炸一遍糖三角、猫耳朵，还不浪费了。”

她自己也打算炸一些，过年到时候吃呢。

最后商量好，孙红秀和何春雨多出一些油，叶婉宁出力多，她出的油还是原来那份。

回到霍家，孙红秀负责切处理做炸肉丸子需要的马蹄丁、白萝卜丝，何春雨负责调做糖三角和猫耳朵的面糊糊。

叶婉宁则撸起袖子，把猪肉焯水，放到锅里熬出猪油。

肥肉也慢慢变小，颜色由白变得焦黄，成了脆乎乎的猪油渣。

她熬猪油的时候，季平安就时不时探出个小脑袋，想看她弄的咋样了，现在猪油渣一出来，这小馋猫哪还忍得住，连声喊，“婉宁姐姐，婉宁姐姐！”

“知道啦，知道啦。”叶婉宁把猪油渣捞出来，放到碗里，洒上白糖递给季平安，“喏，拿去吃吧，小心烫。”

季平安抓了一块，先放到嘴边吹了吹，“安安呼呼就不烫了。”

估摸着不太烫了，他才踮着脚，将猪油渣凑到叶婉宁嘴边，“婉宁姐姐，吃。”

叶婉宁很给面子地将一块猪油渣吃进肚子里，“谢谢安安。”