第 267 章 二更合一

赵西平带着两个尾巴磨豆面回来时,隋玉正在炸猪肉块，五花肉下油锅前已经腌制过，酱油中掺着蜂蜜，油淋后,猪肉块呈现酱红色。

酸萝卜丝已经切好,黄豆芽也择洗干净，肥猪油和瘦肉丝也切好了,只等饼烙好,就可以着手准备炸油渣和炒瘦肉。

“娘,豆面磨好了。”小崽兴冲冲跑进来汇报,“我爹问我们在哪里烙饼？”

“还在咱们的院子里，你让你爹生火炉子，让你舅舅进来,面盆和陶釜都往那里搬。”隋玉吩咐,“对了,让你们去喊你姑姑来咱家吃饭，你们喊了吗？”

“喊了,我姑姑不来，我姑姑要去买骆驼。”

“噢。”隋玉应一声,“看来你姑姑今年赚钱了。”

“嗯，阿宁说他娘可有钱了。”小崽扒在门口说。

“你娘有钱还是他娘有钱？”翠嫂逗他,她端来一盆酸菜,跨进门问：“娘子,今天有多的油渣，我给你们蒸两笼酸菜油渣包子？”

“行,晚上蒸,我们晌午吃烙饼。”隋玉交代,“我准备的配菜你们先别动，我让人来通知的时候，你们再弄。小崽，去给我抓两把胡豆粉来。”

小崽颠颠跑了，再进来是跟他舅舅一起，隋良过来提陶釜，库房里存放着十七口陶釜，高的堪比水桶，矮的仅有碗高，不仅高矮不一，还分敞口和紧口。隋良要提走的陶釜就是敞口的矮釜，造型像个碗，椭圆形的底，釜口外扩，两旁配有手柄，这种釜最适合用来烙饼。

五花肉的外皮炸起酥，隋玉用木签子戳着肉放进卤汤里，卤肉锅放在靠后的灶口上，小火慢炖，炖一个时辰，这样炖出来的肉最有滋味。

“娘，胡豆粉。”小崽提醒。

翠嫂端过盛放瘦肉条的陶钵，说：“丢这里面。”

小崽看隋玉没反对，他照做了。

“刚刚我问你的话你还没回答吧？是你娘有钱还是你姑姑有钱？”翠嫂又问。

小崽踢了踢脚，打马虎眼说：“我不晓得。”

“要我说就是你娘有钱。”翠嫂点他一下。

隋玉擦着手走过来，她笑看小崽一眼。

小崽拽着她的衣摆高兴地往外走，出门了，他又扭头说：“我娘没钱。”

“哎呦，瞧你小气的，生怕我们知