有人的地方就会有江湖。
别看国营饭店人员结构简单,可真要划分开来，那就没有这么简单了。
在一般情况下,国营饭店会分为前厅跟后厨俩个阵营。
也就是经理、领班，以及前厅服务员一个阵营，大厨师傅、后厨杂工、洗碗工一个阵营。
如果经理跟领班之间不合，前厅里就会再划分出俩个小阵营。
这样一来，国营饭店里就会有了三个阵营。
可一旦三足鼎立，阵营跟阵营之间可能会再拉帮结派，重新变成俩个一大一小阵营。
不过,这种比较复杂的阵营状态,一般只出现在南门这种比较大的国营饭店,毕竟国营饭店大,人员多,人心也杂,阵营也就划分得比较多，其他的小国营饭店都是俩个阵营比较多,也就是前厅跟后厨俩个阵营。
潘新社统管的香丰国营饭店、文昌国营饭店、明湖国营饭店也一样。
阵营也全都只有俩个，那就是前厅跟后厨。
也因为潘新社不是只待在一家国营饭店里，三天里在三家国营饭店轮流值班,他一般就不参与任何的阵营,大部分都是充当和事佬的角色。当然了,人心都是偏长的,私底下潘新社是比较偏向领班这一边，毕竟大厨师傅傲起来，别说领班,经理都是不放在眼里的。
潘新社就受了不少大厨师傅的气,还是三家国营饭店,三位大厨师傅，三倍的气。
现在看宋青燕铁了心要整治这些傲慢到让人厌烦的大厨师傅，潘新社自然是支持的。
他也主动问宋青燕：“明后天我虽然会调文昌国营饭店、明湖国营饭店的两位大厨师傅过去顶班，但在高志华的怂恿下，他们会找各种理由不去，甚至可能也会找借口请假，闹着不来上班，到时候你打算怎么办？想好对应的办法了没有？”
宋青燕这边的饭店，因为有谢长兴顶着，即使高志华不来，饭店照样能够运营。
可文昌国营饭店、明湖国营饭店就不一样了，这两家的后厨杂工完全顶不了大厨师傅的工作，所以这两家国营饭店的大厨师傅都要闹着请假的话，他们就没办法开门营业，舆论压力呢，最终也会给到宋青燕这边，逼迫她不得不向高志华低头。
不过，宋青燕既然打定主意要跟高志华硬刚