巴西烤肉的精髓在于食材和火候,厨师需要使用优质的食材，精准地掌控火候，还要注重翻转频率和旋转节奏,烤出美味的巴西烤肉。
不同肉类烘烤时间不同，一口咬下去外焦里嫩，肥瘦正好的烤肉夹杂肉汁，不失原始风味。
卡卡科普完巴西烤肉，看到对面往烤肉刷蜂蜜酱的特奥多罗,气饱了，“你这是在侮辱巴西烤肉。”
“别这样,里卡多。”特奥多罗把刷好的烤肉塞进卡卡嘴里,“欧洲人喜欢往烤肉上面抹东西，虽然它叫巴西烤肉,但是它的目标客户是意大利人。”
他指了指门窗外面络绎不绝的顾客，从桌子上的碟子可以看出意大利人很喜欢烤肉蘸各种酱，“我在罗马开阿根廷烤肉店,提供烤水果,当地人都喜欢我的水果烤肉。”
卡尼吉亚、雷东多、巴蒂斯图塔三个阿根廷人闭上眼睛，装作无事发生,只要不看见,他们就当特奥多罗对阿根廷烤肉的改良不存在。
只是卡卡还有很长一段路要走,他嚼着嘴里蘸了菠萝酱的烤肉,脑子回想合同有没有写股东拥有食物配方的决策权。
特奥多罗和卡卡回到米兰内洛训练基地，他把巴西烤肉店走上正轨的事情告诉皮尔洛,“你家葡萄酒庄园能生产葡萄果汁吗？我烤肉店需要葡萄汁解腻。”
内斯塔看到特奥多罗理直气壮的样子,伸手拍他的小脑瓜：“葡萄酒和葡萄汁差距很大,制作方法都不一样。”
谁知,皮尔洛沉思几秒，抬起头慢吞吞地回答道：“有。”
内斯塔惊讶地挑眉，竟然真的有葡萄汁？！
皮尔洛看着两个人惊呆的表情，一字一顿地说道：“我家旗下有某个果汁牌子的股份，不过经营不善，负盈利很久了。”
特奥多罗本来只是随口问问，没想到皮尔洛真的有果汁供应商，他连忙询问：“那个牌子有什么口味的果汁？”
皮尔洛把牌子的名字交给特奥多罗，“我好久没管，你可以自己查一下。”
特奥多罗拿着皮尔洛给的品牌寻找卡卡，他打算带卡卡去附近的大商场找果汁。
内斯塔看着特奥多罗蹦蹦跳跳离开的背影，他想起皮尔洛说的那句“只要我能办到，就可以满足缇欧的要求”。
“你这么溺爱他真的好